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传酱油吃多致癌专家大部分利用心理弱点传播

发布时间:2019-06-09 00:14:25
孩子感冒咳嗽怎么办
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孩子干咳

吃辣椒导致肺癌?常吃烧烤会致癌?薯片多吃能致癌?红肉吃多了得肠癌?……近几年,“××不能吃,吃多了容易致癌”的句式经常出现,并且总能引来大量关注与转发。一时间,我们的生活变得危机四伏。

但是专家表示,大部分所谓的“致癌”食品很少或者根本不会增加致癌风险。武汉市精神卫生中心刘小林教授更指出,络上的多数信息,只是利用了人们的心理弱点达到被大量传播的目的。

如果上查询一下“吃×××会致癌”,搜出来的结果相当惊人。从肥肉、辣椒到牛奶,几乎遍布我们的食谱,甚至连调料都没能躲过一劫:盐、酱、嫩肉粉等。

这些信息多半还会带几句解释,如烧烤不能多吃,因里面含有苯并芘,苯并芘是致癌物;咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺;反复烧的开水含亚硝酸盐,生成致癌的亚硝酸……

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