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桑葚的作用

发布时间:2019-12-08 06:22:12

桑葚的作用

娇艳欲滴、酸甜可口的桑葚,是不少市民的挚爱。而且桑葚的营养价值极高,有补血滋阴,生津润燥

,美容养颜等功效。桑葚是可以直接生食

,也可以入药,是一种滋补强身、养心益智的佳果。常吃还能有效提高人体免疫力、延缓衰老。那么

,桑葚的作用还有那些呢?一、桑葚的作用与功效  1、补肝益肾:中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。  2、改善“生殖亚健康”:中药桑葚是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物,男性朋友服用中药桑葚提高精子质量,提高怀孕几率。  3、防脱生发:中药桑葚有增加皮肤、头皮血液供应,改善血液循环的作用,因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候,脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系,中药桑葚能有效防脱生发。  4、改善脾脏功能:桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。  5、促进消化:中药桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。  6、抗衰老:中药桑葚中的花青素是很好的抗氧化剂,能及时清除引起人体衰老的自由基。因此,女性朋友可吃桑葚达到美容养颜、延缓衰老的功效。二、如何挑选桑葚  因为生长环境特殊,一般优质的桑葚具有天然、无任何污染的特点。但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚来以假充正,这些劣质品对健康有害无利,大家一定要懂得分辨。如果不懂选购,也有可能会买到很多已经烂掉的桑葚果实。下面,有兴趣的朋友不妨学习一下桑葚子的选购方法!  桑葚嫩时色青味酸,老熟时色紫黑,多汁味甜,果汁有较强的粘着力。好的桑葚颗粒饱满、厚实,没有出水,外表坚挺。快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸;成熟的桑葚质油润

,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。未成熟桑葚是不能吃的。  如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,也就是“表里不一”,那么就可能是经过染色的。桑葚以酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄,应轻拿轻放。买来后可用清水浸泡一会儿,即可直接食用,清洗过度容易损坏果实。三、桑葚怎么做好吃  桑椹汁  材料:新鲜桑葚子200克  做法:桑葚子洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可。  桑葚干泡水  材料:桑葚干适量,沸水适量  做法:取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。  桑椹子酒  材料:桑椹子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。  做法:选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑椹和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用

。  服法:每日2次,每次20——30毫升。  桑椹子膏  材料:桑椹子500克,蜂蜜250克  做法:将桑椹子洗净,加水煎,煎成浓汁时加蜂蜜,搅匀冷却,保存在冰箱中。  用法:每日2次

,每次约20毫升,用温开水送服。  桑椹子炖猪心  材料:桑葚子适量,陈皮,灵芝,猪心,盐  做法:  1、猪心洗净,切去脂肪,再剖开两半,冲净里面的积血,切成薄片;  2、桑椹子和陈皮分别用清水洗净,陈皮刮净白瓤;灵芝洗净,切片;  3、将清水煮沸倒入大炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。四、孕妇能吃桑葚吗  孕妇可以吃桑葚吗  孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高的,而且味甜多汁,许多人都喜欢吃。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。  孕妇吃桑葚的注意事项  1、吃桑葚要适量  桑葚的营养价值丰富,但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。  2、选购桑葚要小心  买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水

,比较坚挺的,是比较好的。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,市民就要注意了,有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。  3、桑葚清洗有技巧  由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

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