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台湾红薏仁遭下架检出黄曲霉毒素

发布时间:2019-07-20 00:57:14

台湾红薏仁遭下架 检出黄曲霉毒素

据台湾"中央社"消息,日前台湾食药署从红曲米、红曲酵素锭、红薏仁等3件食品中,检出过量橘霉素、黄曲毒素等,已勒令下架。  台湾卫生福利部食品药物管理署北区管理中心主任潘志宽15日表示,米、麦、坚果、薏仁、果干、咖啡、果汁,在保存不当情况下容易发霉,今年4到6月抽验市面163件,依产品类别不同,检验项目包括黄曲毒素、赭曲毒素、橘霉素、棒曲毒素等,结果共3件不合格。  其中,台湾彰化县田尾乡罗姓厂商的散装红曲米,验出10.6ppm橘霉素,高于红曲米法规标准5ppm以下;宜兰县甲好生技的红曲酵素锭尚未过期,查出4.9ppm橘霉素,高于红曲制品2ppm以下的法规标准;台北市华顺贸易从泰国进口的红薏仁,检出15.2ppb的总黄曲毒素,高于法规标准10ppb.  台湾林口长庚医院毒物科医师颜宗海表示,黄曲毒素的毒性强,对B型肝炎带原者、肝功能不良者尤其具伤害性,有加重肝硬化、致肝癌之虞。橘霉素的毒较低,但吃多了,也会增加肝肾负担。

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